瘦肉鸡蛋白菜豆腐瘦肉鸡蛋白菜豆腐汤的做法地枯牛
2023-01-17 14:28:22
本文主要讲解了【瘦肉鸡蛋白菜豆腐】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、白菜豆腐锅材料:五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐做法1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。
2、酱香刀豆材料:刀豆,葱,蒜,甜面酱,豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐,做法1、豆洗净,中间切开分成两段。炒锅烧热放油,刀豆小火煸炒变色。加少量水烧开,翻炒变软,熟透摆盘。烧热油,放葱末、蒜末炒香,少许甜面酱,豆瓣酱。辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐,少量水收汁。蒜泥红油拌肚丝材料:熟猪肚丝。
瘦肉鸡蛋白菜豆腐相关拓展
瘦肉鸡蛋白菜豆腐汤的做法
适量的食用油,食用盐,生抽就可以了。将这些做白菜豆腐汤的食材都准备好了就可以开始它的烹饪了。准备好的香菜去掉根部,然后放到清水中清洗一下,将香菜洗干净之后拿出来沥干水分放到案板上。用刀将香菜切成小段,段的大小大概在二到三厘米左右。香菜切好后将其放到盘中备用,接下来处理一下大蒜,将准备好的大蒜用刀拍碎,接着再切一下,切成大蒜末。
接下来该处理准备好的豆腐了,将准备好的豆腐放到清水中浸泡并清洗一下,接着拿出来沥干水分,然后放到案板上切成小块,块不要太大,稍微小一点,稍微薄一点。在一个干净的空碗中打入准备好的鸡蛋,先将它们搅散,然后浇在切好的豆腐上面,接着将豆腐和鸡蛋液搅匀。接着咱们起锅烧油,油热后放入豆腐煎一下,豆腐底面煎熟以后翻一下面,两面都煎熟后就捞出来放到碗中备用。
瘦肉鸡蛋白菜豆腐怎么做
豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出。炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。
将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出。锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。【白菜肉炖豆腐的做法】相关文章:。
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