周妈妈美食炒白菜苔清炒白菜苔金钟花

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1、10月31日来源：.net。火腿100克白菜薹200克。食盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙花椒6粒植物油1.5汤匙。准备好所用食材，白菜苔洗净，切成大段，火腿切小片备用2.锅中注入植物油，爆香花椒，下入火腿翻炒均匀3.倒入白菜苔翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。油30g盐7g葱30g耗油8g干红椒10g花椒5g。

2、热锅放油放花椒和干红椒2.再放葱段3.放菜苔下去炒，加盐4.加耗油炒匀5.最后装盘。盐3克酱油5克醋5克绵白糖5克味精2克姜5克大蒜5克辣椒油15克芝麻油5克。选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净。锅放在旺火上，放入开水烧沸，把白菜苔放入焯水，煮至断生，刚熟捞出，难开晾冷，整理后切成1厘米长的段，并挤去过多的水分。

周妈妈美食炒白菜苔相关拓展

清炒白菜苔

www.bxmrt.net发布::54:5718阅读评论关闭。炒白菜苔的做法，肉片炒白菜苔怎么做好吃。腌肉切片，白菜切丝。热锅坐油，爆香葱花然后放入切片的腌肉翻炒出油。出锅喽，和小时候妈妈做的一样好吃。白菜苔是白菜起的苔子，它鲜嫩可口，营养丰富，是人们特别爱吃的一道蔬菜，那么怎样炒白菜苔好吃呢。现在正是吃白菜苔的好时节，喜欢吃白菜苔的朋友们，可以看看参考下。

正是白菜苔上市的季节，那么怎么做这道菜特别好吃呢。白菜苔含有丰富的维生素和纤维素，它味道清香，鲜嫩可口，是人们特别爱吃的蔬菜之一，那么怎样素炒白菜苔好吃呢。白灼菜苔的做法，白灼菜苔怎么做好吃，白灼菜苔的家常。白灼菜苔的材料菜苔300g油适量盐适量姜相克食物适量蒜适量酱油适量辣椒油适量花椒粉适量胡椒粉适量白灼菜苔的做法图片步骤怎么做白灼菜苔好吃。

红菜苔炒白菜

红菜苔这类菜对于很多人来应该很陌生，原因很简单，这道菜只能炒着吃，不能生吃，并且需要会做菜的人才懂哦。所以对于一些普通吃货来说，这道菜咋么吃最香都不知道。由于红菜苔营养丰富，所以在食客间广为流传，那么您应该要学会这道菜，今天我们一起来了解下吧。红菜苔口感柔嫩，风味可口，营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，含有的丙种维生素比大白菜、小白菜都高。

据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。炒好的红菜苔色泽翠绿，爽脆中有少许的清苦，有活血散瘀，祛火的食疗作用。准备好所用食材，把红菜苔大梗部分的皮去掉。把红菜苔洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟。

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