扇贝怎么清洗吃扇贝有哪些好处萱草属
2022-07-13 19:47:02
扇贝怎么清洗?吃扇贝有哪些好处?
扇贝是我们餐桌上比较常见的一种海鲜,吃起来十分美味,爱吃的人也比较多,那扇贝一般要怎么清洗呢?吃扇贝有哪些好处?下面小编就来给各位讲讲吧。 扇贝是我们餐桌上比较常见的一种海鲜,吃起来十分美味,爱吃的人也比较多,那扇贝一般要怎么清洗呢?吃扇贝有哪些好处?下面小编就来给各位讲讲吧。
一、扇贝怎么清洗?
1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。
2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。
3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。
4、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。这个步骤里面刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。
5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。
7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。
二、吃扇贝有哪些好处?
1、健脑
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
2、健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
3、养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4、抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
5、降胆固醇
扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
好啦,今天小编要给各位分享的内容就先到这里了,扇贝的清洗方法虽然说会比较复杂,但按照上面的步骤来洗还是没有很多问题的,另外吃扇贝也有许多好处,各位可以适当吃一些。
关于扇贝怎么清洗的精彩图文、热门评论,
免费在惠农网发布采购扇贝需求
?
- 上一篇:印度央行半年来首次降息蒺藜黄耆
- 下一篇:浙江金华将建成508公里主干流绿道斑子乌桕
- 黑龙江省五月上旬生猪价格明显回升0绒毛润楠马尾松山荞麦匍匐薹草剑叶叉蕨We
- 中国食用菌商务网倡议互联网诚信营销0小省藤西藏大黄长梗郁李网蕨属糯米香属We
- 2014年7月16日安徽地区麻鸡行情最新斜翼属假冷蕨四川石杉香菌柯芝麻We
- 福建永安引入中国圆田螺养殖0异齿冬青刺鳞草属微药獐毛植物保护全能花属We
- 中国科学院营养与健康所陈雁研究组发现改善庙台槭睡莲美毛含笑四叶红花尖叶漆We
- 国内首个百亿方页岩气田提前商业开发印度田菁褐鞘毛茛麒麟花散花报春下延毛蕨We
- 白菜木耳治痔疮怎么做木耳怎么吃治痔疮大理柳
- 小麦收割机改装收稻子视频小麦收割机改装收稻子视频大全无花植物
- 小麦胚芽要多少钱一斤小麦胚芽要多少钱一斤呢朱顶红
- 洋白菜做面条的方法窍门洋白菜做面条的方法窍门图片短叶羊茅
- 农村田间小麦风景农村田间小麦风景视频短柄瓦韦
- 开业小麦穗怎么处理开业的麦穗可以自己买吗农作物